《爆笑四合院》第82章 酸菜鱼和入学通知书 (1/3)

󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁨󠁰󠁧󠁹󠁧󠁬󠁡󠁳󠁳󠀮󠁣󠁮󠀯󠁸󠁳󠀯󠁍󠁕󠁉󠁄󠁏󠁏󠀯󠁍󠁍󠁅󠁃󠁍󠁔󠁔󠁇󠀮󠁨󠁴󠁭󠁬󠁼󠀵󠀴󠁩󠁇󠀵󠀶󠁹󠁒󠀵󠁚󠁵󠁢󠀵󠁚󠁃󠁉󠀶󠁚󠁭󠁩󠁿    中院里，飘起了一股子前所未有、勾人馋虫的酸辣鲜香。这味儿，钻鼻子，开胃，跟平时傻柱做的炖肉炒白菜完全不是一路。

    钟铭的专属躺椅旁边，不知何时支起了一个小煤炉子，上头坐着一口小锅，锅里奶白色的汤汁正咕嘟咕嘟地冒着泡，里面翻滚着雪白的鱼片、酸爽的酸菜，还有几个红彤彤的干辣椒，看着就让人口水直流。

    傻柱系着个围裙，手里拿着个勺，小心翼翼地撇着浮沫，眼睛瞪得溜圆，生怕错过一个细节。

    许大茂蹲在旁边，鼻子一抽一抽的，眼巴巴地望着锅里，喉结上下滚动，那模样，貌似比他十几年后瞅见秦京茹还来劲儿。

    “铭爷，这……这就能吃了？”傻柱咽了口唾沫，不确定地问。这酸菜鱼，他可是头一回见，更是头一回做。全是铭爷在一旁口述指挥，他动手操作。

    钟铭瘫在躺椅上，眯着眼，吸了吸鼻子，一副美食家的派头：“急什么？火候还没到。这酸菜鱼啊，讲究的是个鲜、酸、辣、烫。鱼片要嫩，酸菜要脆，汤要浓。

    柱子，再把那边我让你煸好的那个花椒和辣椒面撒上去，然后用热油这么一呲啦……对，就那样！”

    傻柱依言，将一勺烧得滚烫的油浇在铺了干辣椒段和花椒面的小碗里，“刺啦”一声！一股更加霸道浓烈的麻辣香气瞬间炸开，弥漫在整个中院！

    “嚯！”许大茂被这香气冲得差点一屁股坐地上，使劲吸着气，“香！太香了！铭爷，您这打哪儿学来的手艺啊？这比丰泽园的大厨还厉害吧？”

    钟铭得意地晃着脚尖：“丰泽园？哼，他们做得出铭爷我这独门秘方的酸菜鱼？这可是……呃，是我一位异父异母的亲兄弟，当然了，不是老贾。

    那位哥哥当年走南闯北时，跟一个川菜隐世高人学的，临……临那啥之前，偷偷传给我的！一般人我都不告诉他！

    ”得，他的异父异母的亲哥哥还真够多的，反正有需要了，就拎出来一个。

    “行了！出锅！”钟铭一声令下。

    傻柱赶紧拿起一个早就准备好的大汤碗，将锅里滚烫的酸菜鱼连汤带料倒了进去。

    雪白的鱼片，深褐色的酸菜，鲜红的辣椒，再配上最后泼上去的那勺滋滋作响、香气扑鼻的椒麻油，看着就让人食欲大开。

    “雨水！拿碗筷！大茂，滚去搬凳子！”钟铭招呼着。

    何雨水早就被香味勾出来了，立马脆生生地应了，跑去拿碗筷。许大茂也屁颠屁颠地搬来几个小马扎。

    几人也顾󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁨󠁰󠁧󠁹󠁧󠁬󠁡󠁳󠁳󠀮󠁣󠁮󠀯󠁸󠁳󠀯󠁍󠁕󠁉󠁄󠁏󠁏󠀯󠁍󠁍󠁅󠁃󠁍󠁔󠁔󠁇󠀮󠁨󠁴󠁭󠁬󠁼󠀵󠀴󠁩󠁇󠀵󠀶󠁹󠁒󠀵󠁚󠁵󠁢󠀵󠁚󠁃󠁉󠀶󠁚󠁭󠁩󠁿不上烫，围着那盆酸菜鱼，稀里呼噜就开造。

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